試食会に参加するときの意識
結婚式のゲストが最も気にしているのが料理です。料理の良し悪しで結婚式の印象はかなり左右されてしまいます。そのため、料理で結婚式場を選ぶという人も少なくありません。どのような料理が提供されるのかは、試食会にでることで確認できます。多くの会場ではブライダルフェアなどで料理の試食も行っています。その会場に決定しなくても料理の試食はできるので、会場を探すときには積極的に参加して比較検討してみるとよいでしょう。
試食会に参加するときに意識しておきたいことがあります。それは、試食で出される料理はたいていグレードが高いものであるということです。ブライダルフェアや会場見学、相談会などにでると見積もりをもらえることもありますが、そのときの見積もりにはたいてい最低のグレードで算出した金額がでています。しかし、試食では一番上かその次くらいのグレードの料理が出されるため、いざプランを考えるときにイメージがうまく描けないことがあります。
いずれにせよ、料理は結婚式の印象を大きく左右する重要なものです。そのため、悩むのならばグレードの高い方にしておくことをおすすめします。料理をケチって衣装や演出に力を入れると、ゲストから顰蹙をかうおそれが高いです。特に親戚や会社関係の目上の方などは結婚式に参加した経験も多いので、ゲスト関係のものをケチるとすぐにわかります。今後の人間関係を考えても、できるだけゲストに関わる部分はグレードを落とさない方がよいでしょう。
また、試食をするときはゲストの顔ぶれもイメージしながらするとよいでしょう。年配の方が多いのであれば、和食や箸が使える会場の方が喜ばれます。お酒が好きなゲストが多いならば、お酒の種類が豊富なプランにするとよいでしょう。若い人が多くカジュアルな式にしたいときにはビュッフェ形式もおすすめです。このように、ゲストによって好まれるものは違います。すべてのゲストを100パーセント楽しませるのは無理ですが、イメージをすることで満足度をあげることは可能です。
